Con siete medallas obtenidas —un oro, tres platas y tres bronces— la microcervecería valdiviana alcanzó el mayor puntaje acumulado del certamen, adjudicándose los reconocimientos a Mejor Cervecería Regional y Mejor Cervecería de la Competencia. La segunda edición de la Copa reunió más de 310 muestras provenientes de cinco países, consolidando su crecimiento e internacionalización.
La segunda edición de la Copa Capital Cervecera ya tiene a su gran ganadora. La microcervecería valdiviana La Condená obtuvo los máximos reconocimientos del certamen al ser distinguida como Mejor Cervecería Regional y Mejor Cervecería de la Competencia, tras alcanzar el mayor puntaje acumulado gracias a su desempeño que se tradujo en siete medallas: un oro, tres platas y tres bronces, consolidándose como la cervecería con mejor rendimiento de esta versión.
Además de las medallas por categoría, se premió a las cuatro mejores cervezas de la competencia entre todas las muestras que obtuvieron medalla de oro. En esta edición, la Mejor Cerveza Ale fue Bota Sucia, de Cervecería Tropera de Puerto Varas; la Mejor Cerveza Lager correspondió a Don Alfredo, de Cerveza Bordelago, Puerto Varas; el reconocimiento a la Mejor Cerveza Experimental recayó en Placebo Sour Maracuyá, elaborada por Eureka BrewLab junto a ConsedBeer de Santiago; mientras que la Mejor Cerveza Lupulada fue HAZY IPA, de Mad Charlie’s de Valdivia.
Los premios fueron entregados durante la ceremonia realizada en el Centro de Ferias del Parque Saval, actividad que puso término a la Copa Capital Cervecera 2026 y dio inicio al Festival de Invierno Capital Cervecera, uno de los principales hitos de la Semana Capital Cervecera y que organiza la Municipalidad de Valdivia.
Una competencia que sigue creciendo
La Copa Capital Cervecera 2026 reunió más de 310 muestras, elaboradas por más de 90 cervecerías provenientes de Chile, Argentina, Brasil, Paraguay y Ecuador, consolidando un crecimiento superior al 20% respecto de la edición anterior y fortaleciendo el proceso de internacionalización que impulsa la organización.
La Región de Los Ríos también tuvo una importante participación. Más de 180 muestras correspondieron a cervecerías regionales, representando el 58% del total de las inscripciones, cifra que implica un crecimiento cercano al 46% respecto de la versión 2025. Como resultado, más de veinte cervecerías de la región obtuvieron medallas durante la competencia.
Durante dos jornadas de evaluación, un panel integrado por juezas y jueces nacionales e internacionales desarrolló cuatro sesiones de cata bajo estrictos estándares internacionales. Todas las muestras fueron evaluadas a ciegas por mesas conformadas por tres especialistas, quienes además elaboraron una devolución técnica para cada cerveza participante. Aquellas que obtuvieron las mejores evaluaciones avanzaron a una segunda ronda comparativa, donde se definieron las medallas de oro, plata y bronce en las 32 categorías de premiación que agrupan más de 110 estilos cerveceros.
El director de la Copa Capital Cervecera, Ignacio Curto, destacó que los resultados obtenidos este año reflejan la consolidación del certamen y el fortalecimiento de la escena cervecera regional.
“Estamos muy contentos con los resultados de este año, no solo porque crecimos aproximadamente un 20% en cantidad de muestras y cerca de un 25% en cantidad de cervecerías participantes, sino también porque aumentó significativamente la participación de cervecerías de la Región de Los Ríos y se incorporaron nuevos países. Todo esto demuestra que la Copa Capital Cervecera continúa consolidándose como una competencia de carácter internacional. Las proyecciones para 2027 son seguir creciendo, continuar trayendo expertos del exterior que aporten con su experiencia y, al mismo tiempo, dar mayor visibilidad a la escena cervecera valdiviana y regional”.
Un impulso para el patrimonio cervecero de Valdivia
La Semana Capital Cervecera es organizada por la Municipalidad de Valdivia y la Asociación Gremial Capital Cervecera, con la colaboración de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo de Los Ríos, la SEREMI de Economía, Fomento y Turismo de Los Ríos, SERCOTEC Los Ríos, el Centro de Negocios SERCOTEC Valdivia, el Comité de Desarrollo Productivo Fomento Los Ríos, SERNATUR Los Ríos, INACAP Valdivia y la Dirección Museológica de la Universidad Austral de Chile. Asimismo, cuenta con el patrocinio de Wild Goose, Cervecería Cuello Negro, Cervecería Kunstmann y El Regreso Beer Company.
El alcalde protocolar y concejal de Valdivia, Cristóbal Rosas, valoró el impacto que ha alcanzado esta iniciativa como una herramienta de desarrollo para la ciudad.
“Como Municipalidad de Valdivia hemos trabajado para posicionar a nuestra ciudad como una capital internacional del turismo de intereses especiales y, también, como la capital internacional de la cerveza. Esta iniciativa fortalece al rubro cervecero local a través del seminario, la Copa Capital Cervecera y el Festival de Invierno, impulsando el desarrollo de los productores y dinamizando la economía local mediante una alianza público-privada. Invitamos a la comunidad y a quienes nos visitan a ser parte del Festival de Invierno, que continúa hasta este domingo en el Centro de Ferias del Parque Saval, con música en vivo, gastronomía y una amplia oferta cervecera”.
Desde Microcervecería La Condená, el doble reconocimiento fue recibido como un importante respaldo al trabajo desarrollado durante los últimos años.
“Estamos muy felices con este reconocimiento. Llevamos varios años trabajando para seguir mejorando nuestras cervezas y ver que ese esfuerzo hoy se traduzca en estos resultados es muy gratificante. Este premio nos motiva a seguir haciendo más y mejores cervezas, porque confirma que el trabajo constante, la dedicación y el compromiso con la calidad finalmente dan frutos”.
La Copa Capital Cervecera constituye uno de los principales hitos de la Semana Capital Cervecera 2026, programación que continúa durante el fin de semana con el Festival de Invierno Capital Cervecera, que reúne experiencias gastronómicas, cerveza artesanal, catas, música, comedia y otras actividades abiertas a la comunidad, fortaleciendo el posicionamiento de Valdivia como patrimonio vivo y destino cervecero.